ag投注综合查询网 这样做酸辣土豆丝厨房小白也成大厨,香辣酸爽又开胃,下酒又下饭

2020-01-09 12:23:28 作者:匿名

ag投注综合查询网 这样做酸辣土豆丝厨房小白也成大厨,香辣酸爽又开胃,下酒又下饭

ag投注综合查询网,​导语:土豆是一年四季均可购买的常见食材,它含有大量淀粉、膳食纤维以及蛋白质、b族维生素、维生素c等。而作为土豆的忠实粉丝,酸辣土豆丝可谓是一道必学之菜!

虽然看上去做法好像不难,但是真正做起来还是有点讲究的,比如土豆丝要切成多大才合适,切丝后应该要泡在水里过一下淀粉,酱汁要怎么调配等等。

今天介绍给大家的这种酸辣土豆丝的做法并不复杂,这样做酸辣土豆丝厨房小白也成大厨,香辣酸爽又开胃,下酒又下饭,所用食材也十分常见,只要按照步骤烹制,十几分钟左右就能出锅,很适合在家里做。

by 狂草

配料:

土豆 1枚、泡海椒 少许、白醋 3茶匙、菜籽油 2茶匙、芝麻油 1茶匙、精盐 1/3茶匙、鸡精 1/4茶匙

步骤1.新鲜土豆,削去皮;

步骤2.取一面,切下几片;

步骤3.以切面为基面,将土豆切成片;

步骤4.再切成丝。

步骤5.在清水中淘至水清,放白醋浸泡;

步骤6.炒前将土豆丝沥水。

步骤7.泡海椒切颗。

步骤8.油热、小火,下泡椒炒香;

步骤9.倒入土豆丝,大火快速翻炒;

步骤10.土豆丝变色,放盐、鸡精翻匀;

步骤11.浇白醋、芝麻油倒均匀出锅即可。

酸辣土豆丝怎么做才好吃?

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